서클31 거점

대원옥(평양냉면, 수육)

📍 경기도 수원시 팔달구 정조로800번길 6-3 (팔달로1가)

📞 031-255-7493

초록 원 = 인증 허용 범위 (반경 50m)

소개

🏅2026 백년가게🏅 평양냉면이 슴슴하다는 말은 그만큼 작은 차이가 맛을 좌우한다는 뜻이기도 합니다. 평양냉면은 매장마다 레시피의 차이를 알아내는 것이 그것만의 재미라고 할 수 있습니다. 대원옥의 평양냉면이 여타 다른 서울의 맛집들과 차별되는 점은 그 안에 들어가는 특수한 재료들입니다. 순메밀가루와 순고구마가루를 배합한 면은 메밀 특유의 끊어짐 속에서도 쫄깃함을 느끼게 합니다. 또한, 육수에 들어가는 특별한 재료인 옥수수는 고소하면서도 맑은 육수를 만들어내며 대원옥만의 담백하고 깊은 맛을 완성합니다. 황해도 사리원 출신 시아버지가 시작한 작은 냉면집은 60여 년 동안 화성 안 곳곳으로 터를 옮기며 명맥을 이어왔고, 지금은 며느리의 손에서 수원을 대표하는 평양냉면집으로 자리매김했습니다.